El precio creció solamente un 10 por ciento
Mientras los insumos de producción se dispararon y alcanzaron porcentajes de aumento muy importantes, fundamentalmente el combustible y el azúcar, el precio de la miel apenas creció entre un 10 y un 15 por ciento con respecto a los valores que se manejaron durante 2009.
Durante el año pasado se realizaron operaciones que estuvieron entre 7 pesos con ochenta y 8 pesos, mientras que en este periodo se llegó a pagar, en el mejor de los caso 9 pesos con veinte centavos. |
Los costos de producción se dispararon y alcanzaron valores muy difíciles de costear por los apicultores.
Según un relevamiento realizado por nuestro medio el incremento promedio oscila el 50 por ciento, mientras la miel apenas creció un 10 por ciento con respecto al año pasado.
Azúcar
A mediados del 2009, la bolsa de 50 kilos oscilaba entre los 75 y 90 pesos, durante este año escalo hasta los 180 en algunos casos puntuales y actualmente ronda entre los 130 y 150.
Una firma dedicada a la venta del insumo, aseguró que el pico máximo fue alcanzado durante el otoño, donde además fue muy difícil conseguir stock. “El productor se volcó a otros sustitutos a base de glucosas”, explicó el comerciante. “En estas semanas se cerró la exportación y en consecuencia el precio comienza a bajar”, concluyó.
Al respecto, desde la localidad bonaerense de Alberti, el productor Carlos Ruggeri manifestó “Nosotros estamos alimentando con marcos con miel y después más adelante veremos si utilizamos jarabe”.
Combustible
Gran parte de los productores, deben mover sus colmenas varios kilómetros para conseguir terrenos aptos donde colocar sus apiarios, ante el progreso avasallador del monocultivo de soja y esto genera un enorme gasto.
El aumento en los últimos 12 meses oscila el 60 por ciento y actualmente ronda los 4 pesos el litro. Frente a este panorama el apicultor debe decidir entre establecer sus unidades en terrenos con poca floración disponible o moverlos a mejores zonas pero con costos mucho más elevados.
“La gran diferencia en cuanto a costos la hace el combustible. El gasoil se incrementó alrededor del 80 por ciento y eso nos dificulta mucho nuestra economía”, expresó desde La Pampa Oscar Forte.
Jarabe de maíz
Varias fuentes consultadas por Portal Apícola señalaron que este producto incrementó su cotización un 50 por ciento. En noviembre de 2009 el kilo rondaba el peso con cuarenta centavos y actualmente supera por algunas monedas los 2 pesos.
El precio sufrió modificaciones constantes durante los últimos meses.
Medicamentos
De Julio 2009 a Julio del 2010 hubo una variación en los medicamentos del 20 por ciento. Sin embargo, algunos mantuvieron e incluso disminuyeron su valor, según explicó una de las empresas más importantes dedicadas a este rubro.
Materiales
Hubo un aumento de un 20 por ciento en los últimos meses y sumados a los del año pasado el total alcanza el 30 por ciento.
Estos incrementos responden a que subió la madera, chapa dura y la mano de obra.
Por ejemplo, el año pasado las alzas estaba en 17 pesos y ahora están en 21 a 21 con cincuenta centavos, aseguró una empresa especializada en el tema.
Tambores
Los tambores presentaron un mínimo aumento. Los precios oscilaban entre 85 y 90 pesos el año pasado y actualmente alcanzan los 100 pesos. Al respecto varias de las fuentes consultadas adjudicaron esta suba a la variación del dólar. |