El experimentado productor apícola Orlando Valega no sale de su asombro al encontrarse con que la cera de opérculo en un 95 por ciento no es cera, sino que es mezclada con una arenilla que podría ser polen, aserrín o algún otro elemento ajeno a la producción de cera.
Valega indicó que una primera interpretación de este “extraño” fenómeno es que hubo muy poca secreción de cera por parte de las abejas. Esto se puede dar por los siguientes factores:
- Para la fecha habitual de la mielada no hay suficiente cantidad de abejas cereras y las abejas viejas deben asumir ese rol.
- Debido a la sequía el polen resultó deficiente, de mala calidad y afectó el normal funcionamiento de las glándulas cereras.
El productor norteño destaca que a pesar de la crisis, de la falta de néctar o de un ingreso esporádico del mismo, las abejas salvaron el obstáculo agregando otro material para estirar la cera y así poder lograr su cometido.
“Siempre note que la cera de opérculo tenía mucha borra pero este año en algunas partidas de opérculos no conseguí sacar ni un 5 por ciento de cera pura, el resto, tal como se puede observar en las fotos es pura borra”, explicó Valega.
Izquierda: Cera de opérculos con un 90 % de otro componente. Parece aserrín.
Derecha: Cera que no es cera.
|
Hace un tiempo un apicultor del Amazonas (Brasil) Claudio Mikos, amigo de Valega, comentó que en situaciones límites las abejas africanas (scutellata) mezclan polen con cera para estirarla. Ante una consulta del sorprendido autor del artículo, Mikos indicó que: “Es correcto, e incluso en el Curso de Apicultura “Formar” de la TV de Argentina, defienden a la raza Italiana argumentando que acrecientan la cera con pelos, a esto no tengo medios de probarlo pero no lo descarto. Mientras que agregar cáscaras de polen y un poco de propóleos es normal, no es cosa exclusiva de las Scutellata, pero sin duda mucho más patente. Usted sabrá que sus abejas tienen esta peculiaridad porque podrá observar que los opérculos cambian de color conforme cambia el color predominante del polen a lo largo del año. De por si no tengo nada en contra de estas abejas porque ellas tienen una aptitud impresionante para construir nuevos panales, los cuales los hacen finísimos y aquí son buenas para la producción de miel.
También es cierto que cuando consiguen con mucha dificultad y esfuerzo algo de miel la operculan con cera inferior y hasta oscura hecho que caracteriza una mala e insuficiente exudación de cera, esto en si en nada influye para las abejas, solo para el "bolsillo" del apicultor.
No le puedo decir que tales tribus de abejas usen aserrín de madera; nunca lo vi y ni siquiera me lo han mencionado.
A las abejas también no le gusta poner cera de primera en los opérculos cuando el panal es viejo incluso puede ser difícil la desoperculación...
Usted puede confirmar mi tesis si:
1)- El color de los opérculos cambian a lo largo del año, es mas fácil verlo en los opérculos de las crías.
2)- Me imagino que los panales con miel operculada son mas estrechos que el de los años de buena mielada; es decir menos engrosados”.
|
Panales estirados con cartón
Este tema genera una larga controversia entre los productores de cera. Según pudo constatar nuestro medio, hay apicultores que consideran el caso como algo aislado y hay quienes indican que en época de crisis, la abeja utiliza lo que este a su alcance para estirar la cera.
Daniel Colidio, relató en el grupo “Apinatura” que: “Es muy interesante lo que escriben, quiero contarles algo que me paso y que tal vez sea una pavada. Me pasó que agarre un enjambre en una caja y era época donde no había entrada y estiraron los panales con cartón roído. Es muy noble la abeja y no se fija en los obstáculos, lo hace de alguna manera.
Para Valega: polen, cartón roído, pelos, y vaya a saber cuantos sustitutos más utiliza la abeja en situaciones límites con baja secreción de cera. Como dice Daniel Colidio, la abeja no sabe de obstáculos, lo hace de alguna manera, pero lo hace. No en vano sobrevivió por más de 100 millones de años.
|
|
| La cera de abejas por lo general es un producto indirecto de la producción de miel, pero hay métodos para producir cera y los brasileros en eso tienen más experiencias. Su cera es preferida por estar menos contaminada que la de otros países. |
|
